貴州云窖臺酒業有限公司

貴州云窖臺酒業有限公司是一家專業生產高品質醬香型白酒與銷售的企業，生產基地坐落于中國酒都茅臺鎮，位于不可復制的7.5平方公里醬香型白酒生態釀造的核心產業區，總資產6.8億元，擁有員工200余人，有專業的釀酒師和師承醬酒傳人的高級調酒師，占地2萬平方米，建筑面積8萬平方米，有正在生產的專業窖池260個，年產醬香型白酒能力2000噸，現有儲存不同年份原漿基酒5000余噸。

集團秉持傳承醬酒文化的虔心，恪守傳統醬酒釀造工藝，甄選本地地道釀酒原材優質糯高粱和小麥，堅守地方傳統的一年一個生產周期，嚴格按照節氣，端午制曲，重陽下沙，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，30道工序，165個工藝環節，于窖藏中進行更深入的轉化，從發酵到出廠，歷經五年以上，產品具有醬香突出、酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久的特點。

集團秉承誠信為本、品質至上的企業宗旨，打造高品質醬香型白酒的典范。目前主營系列產品有以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，具有醬香風格的白酒。